تبرعاتك الخيرية (اون لاين) تصلنا كمساعدات عينية ومالية. تبرع الآن وامنح الأمل، فبكم انتم يسود الخير

طريقة عمل الزلابية الجزائرية(بلح الشام)

زلابيا، بلح الشام

طريقة تحضير الزلابية الجزائرية :

هو طبق مشهور بالجزائر والمغرب وتونس و فى شهر رمضان خاصة شبيه بالزلابيه المعروفة لكن بشكل آخر 

مميزة المذاق وسريعة التحضير

المكونات:

طريقة عمل الزلابية الجزائرية(بلح الشام)

2 كأس طحين أبيض ناعم ( منخول)



2 كأس نشا

2 كأس ونصف ماء فاتر للعجن

ملعقة صغيرة خميرة سريعة

زيت للقلي

مكسرات مجروشة ( حسب الرغبه)

قطر  او عسل

طريقة التحضير:

طريقة عمل الزلابية الجزائرية(بلح الشام)

- نحضر إناء واسع ونضع فيه الطحين والنشا والملح والخميرة

- نقلب المكونات معًا ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى يصبح لدينا عجينة لينة متماسكه قابلة للتشكيل

- نغلفها بورق التغليف ونتركها ساعة  ( نقلبها كل ربع ساعة )

- نضع العجينة فى كيس الحلوانى ونضعها فى الزيت  المسخن سابقًا

- نشكلها حسب الرغبه او على شكل اسطوانات ونحمرها

- بعد ان اكتسبت اللون الدهبي نخرجها ونضعها فورا" في القطر السميك او العسل لتبرد

- نزينها بالمكسرات المجروشة

وان شاء الله

صحة وهنا

لأي استفسار لاتتردد بمراسلتنا

لاتنسى مشاركة الوصفة ⬇️