المعكرونة بالخضار
 |
| معكرونة بالخضار |
اكلة ايطالية مشهورة كثيرا في جميع الدوول العربية والاجنبية بتنوع
اصنافها واشكالها ومذاقها الرائع
المكونات :
طريقة تحضير معكرونه بالخضار
كيلو معكرونة6 بندورات مفروم ناعم
3 بصلات مفروم ناعم
1 فليفلة خضرة حلوة مفروم ناعم
1فليفلة حمرة حلوة مفروم ناعم
1فليفلة صفرة حلوة مفروم ناعم
علبة فطر مسوق
ربع كيلو لحمة
ربع كوب زيت نباتي
ملعقتين زيت زيتون
علبة ماجب
ملح بهار
ملعقة كبيرة دبس البندورة
طريقة التحضير:
طريقة تحضير معكرونه بالخضار
في وعاء الطهي نضع ماء والقليل من الملح حتا تغلي نضيف عليها المعكرونةحتا تنضج ونصفيها ونغسلها بالماء البارد ونضع عليها ملعقتين من الزيت الزيتون
كي لا تلتصق ببعضها ونضعها جانبا
في وعاء الطهي نضيف الزيت ثم نضيف عليه البصل واللحمة ونقلب حتا يذبل وتنضج اللحم ثم نضيف معه الفليفلة
ونقلب قليلا حتى تذبل نضيف ملعقة الدبس بندورة ونقلب حتا يتجانس وتذوب
ثم نضيف عليها البندورة والماجي والملح والقليل من البهار
ونقلب حتى يختلط المزيج ونغطيه ونهدء النار حتى ينضج ويتكون لدينا
صلصة رائعة المذاق
ثم نضع فوق الصلصة المعكرونة ونقلب قليلا وضعها على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم
تقدم مع الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة
طريقة تحضير معكرونه بالخضار
وان شاء لله الف
إرسال تعليق