رز بحمص
 |
| رز بحمص |
اكلة بسيطة ذات مذاق لذيذ ومكونات بسيطة وسهله التحضير
المكونات:
تحضير رز بحمص
كيلو رز كبسةكوبين حمص يابس
ربع كيلو لحمة مدهنة
ملعقة وربع ملح
ملعقة بهار
3ملاعق سمنة نباتية
طريقة التحضير:
تحضير رز بحمص
في وعاء الطبخ نضع الحمص وربع ملعقة ملح نسلقه لمدة ساعة بطنجرة العادية
اذا توفر طنجرة الضغط يسلق لمدة نصف ساعة حتا ينضج ونضعه جانبا
ومن ثم ننقع الارز بالماء الساخن لمدة ربع ساعة
في وعاء الطهي نضع السمن ونضيف اليها اللحمة ونقليها قليلة
ثم نضيف الحمص بعد ان نكون قد سلقناه وصفيناه من مائه نقلب قليلة لمدة دقيقتين
ثم نضيف الارز فوقه وماء الحمص او ماء عادي حسب الرغبة
ثم نضيف الملح والبهار ونتركه علا النار حتا يمتص الارز الماء ثم
نهدئ عليه النار ونغطيه جيدا" حتا ينضج
يقدم مع اللبن والسلطات والمخللات .
وان انشاء لله الف
صحة وهنا
لاتنسى المشاركة مع اصدقائك
إرسال تعليق