طريقة تحضير اليبرق
 |
| يبرق |
طبق مميز بنكهته اللذيذة ومذاقه الشهي الحامض
المكونات:
طريقة تحضير اليبرق
كيلو يبرق اخضر طازج
كيلو رز وسط
نص كيلو لحمة مدهنة
ملعقة و ونصف ملح
ملعقة بهار
3 ملاعق زيت حلو
راس توم كبير
ملح الليمون او ليمون معصور
طريقة التحضير :
طريقة تحضير اليبرق
حتا يتجانس نضعه على جنب ونبدأ بتحضير اليبرق
نضع في وعاء الطهي ماء ساخن ونضع فيه اليبرق الاخضر كي يذبل قليلا حتى تستطيعي لفه بلارز
بعد ان تكوني قد انتهيتي من تحضر اليبرق ولفه تقومين بصفه
في وعاء الطهي بشكل مرتب دون ترك اي فراغات كي لا يخرج الارز من اليبرق ومن ثم تضيفي الماء المغلي فوقه وتضيفي الثوم دون هرسه والملح وملح الليمون حسب الرغبة
وتضعي فوقه وعاء مملوء بالماء كي يضغط عليه وتغطيه وتتركيه على النار حتا يغلي
ومن ثم تهدء النار عليه ويترك من 5 الى 6
ساعات على النار حتا ينضج
وان شاء الله الف
إرسال تعليق